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KALIMA, the Havarti カリマ

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マウカラニオリジナルのハバティタイプ、KALIMA（カリマ）。KALIMAはハワイ語でクリームを意味します。ハバティはデンマーク由来のウォッシュタイプのセミハードチーズでクリーミーなコクがあり、サンドイッチに入れたり、グリルしてとろみを出したり、そのままおつまみとして摘んだり…色々な食べ方をお楽しみいただけます。当工房では表皮を洗う工程にハワイ島の地ビール”Big Wave”を使用しており、独特の風味とハワイへのこだわりをオリジナリティとしました。

＊今シーズン仕込みのものを少しずつお出しできるようになりました。フレッシュ感の残るセミハードとなっています。

熟　成：2ヶ月以上
内容量：100g前後
原材料：ヤギ乳、食塩、ビール
賞味期限：真空パックで包装から３ヶ月

＊お届けのタイミングにより、お楽しみいただける期間は上記より短くなることがございます。
＊写真はイメージです。ひとつひとつ手作り＆カットのため形状やグラム数に違いが生じますことを了承願います。
＊開封後は賞味期限に関わらずお早めにお召し上がりください。
＊チーズは生きものです。なるべく風味質感を揃えるよう努力しておりますが、多少の違いが出ることがございますので、ご了承願います。